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Maschgiach
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Ein Maschgiach (hebrΓ€isch ΧžΧ©Χ’Χ™Χ—) ist ein Aufseher, der die Einhaltung der Regeln der jΓΌdischen Speisegesetze, die Kaschrut, kontrolliert. Er muss alle ΓΌberlieferten Gebote einhalten, wozu auch das Arbeitsverbot am Schabbat gehΓΆrt. Die Oberaufsicht hat ein Rabbiner oder eine unter rabbinischer Aufsicht stehende Organisation. Von einem Maschgiach kontrollierte Lebensmittel, Metzgereien, BΓ€ckereien oder Restaurants werden mit einem Koscher-Stempel (Χ”Χ›Χ©Χ¨ Hechscher) versehen. Ein Maschgiach kann von einem ΧžΧ€Χ›Χ— Mefakeach kontrolliert werden, ob dieser die ÜberprΓΌfung der Einhaltung aller jΓΌdischen Speisegesetze korrekt durchgefΓΌhrt hat. Nachdem in Israel 70 % der BevΓΆlkerung koschere Restaurants aufsuchen, hat ein Hechscher fΓΌr die Restaurants eine existenzielle Bedeutung.cite-ref-1[1]

Contents

β€’ Weblinks
β€’ Einzelnachweise

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Weblinks

β€’ Was ist koscher? (Memento vom 6. MΓ€rz 2008 im Internet Archive)
β€’ Steffi Bollag: Der Maschgiach ist mehr als nur EierΓΆffner.

Einzelnachweise

cite-note-11. ↑ Alles koscher? In: Deutschlandfunk. 3. April 2017, abgerufen am 25. Februar 2021.

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